Charlotte Delizia

准备

1. 第 1 步，共 13 步

   将巧克力掰成小块，放入涂了黄油的炖锅中，加入三汤匙水

2. 第 2 步，共 13 步

   用小火加热搅拌至巧克力完全融化成均匀的奶油状

3. 第 3 步，共 13 步

   将两个蛋黄加入混合物中，待冷却后加入打发的蛋白

4. 第 4 步，共 13 步

   放入冰箱冷藏

5. 第 5 步，共 13 步

   将剩余的鸡蛋打破，分离蛋黄和蛋白

6. 第 6 步，共 13 步

   将蛋黄逐个加入里科塔奶酪中，然后加入糖、奶油、速溶咖啡，最后加入打发的蛋白

7. 第 7 步，共 13 步

   保持冷藏

8. 第 8 步，共 13 步

   在一个低矮的圆形模具上涂黄油

9. 第 9 步，共 13 步

   在底部铺一层猫舌饼干，然后铺一层巧克力慕斯，再铺一层猫舌饼干，然后是咖啡慕斯

10. 第 10 步，共 13 步

    最后再铺一层猫舌饼干

11. 第 11 步，共 13 步

    用铝箔纸覆盖，放入冰箱冷藏一天

12. 第 12 步，共 13 步

    脱模前将模具在热水中浸泡几秒钟

13. 第 13 步，共 13 步

    将夏洛特蛋糕与打发奶油一起食用

建议

• 碗

• 油炸锅

• 冰箱

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)