成分
份数
- 黄油
70G70G - 消化饼干
125G125G - 里科塔奶酪
350G350G - 糖
50G50G - 鸡蛋
33 - 打发奶油
35Cl35Cl - 鱼胶粉
15G15G - 橙汁
3汤匙3汤匙 - 覆盆子
250G250G
准备
- 第 1 步，共 7 步
在小锅中轻轻融化50克黄油，然后从火上移开，加入并搅拌碎饼干
- 第 2 步，共 7 步
将所得混合物分布在直径20厘米的可拆边蛋糕模底部，稍微涂抹黄油并压实，然后在冰箱中冷却15分钟
- 第 3 步，共 7 步
同时，将过筛的里科塔奶酪放入碗中，并用打蛋器搅拌加入蛋黄和糖
- 第 4 步，共 7 步
将溶解在橙汁中的鱼胶粉和打发奶油（除去四汤匙）也加入到所得混合物中
- 第 5 步，共 7 步
在碗中将蛋白打发至硬性发泡，并每次两汤匙地混合到里科塔奶酪混合物中
- 第 6 步，共 7 步
将最后的混合物分布在饼干底上，并将表面抹平
- 第 7 步，共 7 步
将芝士蛋糕在冰箱中冷却2小时
建议
芝士蛋糕模具
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多3天
更多信息
你可以用新鲜的覆盆子或融化的巧克力装饰芝士蛋糕
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 200.15 |
| 碳水化合物 (g) | 6.9 |
| 其中糖分 (g) | 6.9 |
| 脂肪 (g) | 16.73 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 9.61 |
| 蛋白质 (g) | 5.27 |
| 纤维 (g) | 1.33 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质5.27g·17%
- 碳水化合物6.9g·23%
- 脂肪16.73g·55%
- 纤维1.33g·4%