将饼干弄碎并与黄油混合
用混合物覆盖一个涂了黄油的蛋糕模具底部（直径18厘米），然后放入冰箱
将明胶片溶解在2汤匙水中
将奶酪、糖和柠檬皮混合
加入明胶和酸奶
将一半切成两半的草莓放在饼干底上
将奶酪混合物用勺子放在草莓上，冷却三到四小时直到凝固
用剩下的草莓和打发奶油装饰
奶酪是一种非常柔软的酸凝乳；可以用山羊奶酪或罗比奥拉奶酪代替，如果太稠可以加一点牛奶稀释
搅拌机
活底模具
存放在冰箱中
建议冷藏后食用
Italia
| 能量 (千卡) | 306 |
| 碳水化合物 (g) | 16.68 |
| 其中糖分 (g) | 10.28 |
| 脂肪 (g) | 20.41 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 11.54 |
| 蛋白质 (g) | 14.56 |
| 纤维 (g) | 0.81 |
| 促销 | 0.85 |
