极简芝士蛋糕是一种奶油味浓郁且细腻的甜点,底部是酥脆的甜味饼干。馅料由意大利乳清干酪、奶油和香草混合而成,并加入鸡蛋和面粉。它是结束特别晚餐或庆祝场合的完美甜点。
将面包干放在两张蜡纸之间,用擀面杖碾碎:与糖和盐混合,用手将黄油揉入面团中
用人造黄油涂抹可拆卸蛋糕模具的底部
用黄油和面包干的混合物铺在模具底部
制作馅料时,将黄油、糖和盐打成奶油状,加入蛋黄和香草
在上面撒上面粉,用勺子搅拌均匀:将意大利乳清干酪过筛后与奶油一起加入混合物中,充分搅拌
将蛋白打至硬性发泡,轻轻地加入奶油中
将混合物倒入蛋糕模具中,用刀片抹平表面:在预热的烤箱中用中火烘烤
搅拌机
芝士蛋糕模具
你可以搭配浆果酱一起享用芝士蛋糕
Italia
能量 (千卡) | 329.5 |
碳水化合物 (g) | 25.1 |
其中糖分 (g) | 13.37 |
脂肪 (g) | 23.01 |
其中饱和脂肪 (g) | 12.7 |
蛋白质 (g) | 6.52 |
纤维 (g) | 0.65 |
促销 | 0.37 |