卡雷蒂拉面是普利亚传统的菜肴。采用卡雷蒂拉面、干蘑菇、橄榄油、大蒜、金枪鱼肚、辣椒和西红柿制作，味道非常鲜美。
将干蘑菇放在温水中浸泡使其恢复，然后用筛子滤干
煮沸煮意大利面的锅
在平底锅中加热油，加入切片的蒜，不要切得太小，煸炒至金黄色，再加入蘑菇、金枪鱼、辣椒和西红柿，调味加盐
让其充分收缩
沥干意大利面，将其加入调味料中，全部热食
平底锅
木勺
普利亚传统的典型菜肴
Italy, Puglia
| 能量 (千卡) | 167.39 |
| 碳水化合物 (g) | 30.25 |
| 其中糖分 (g) | 3.07 |
| 脂肪 (g) | 1.52 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.44 |
| 蛋白质 (g) | 9.3 |
| 纤维 (g) | 1.46 |
