卡雷蒂拉面是普利亚传统的菜肴。采用卡雷蒂拉面、干蘑菇、橄榄油、大蒜、金枪鱼肚、辣椒和西红柿制作,味道非常鲜美。
将干蘑菇放在温水中浸泡使其恢复,然后用筛子滤干
煮沸煮意大利面的锅
在平底锅中加热油,加入切片的蒜,不要切得太小,煸炒至金黄色,再加入蘑菇、金枪鱼、辣椒和西红柿,调味加盐
让其充分收缩
沥干意大利面,将其加入调味料中,全部热食
平底锅
木勺
普利亚传统的典型菜肴
Italy, Puglia
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
含有 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄