成分
份数
- 橙子（磨碎的皮）
11 - 橙汁
4汤匙4汤匙 - 面粉
450克450克 - 磨碎的姜
1汤匙1汤匙 - 泡打粉
1包1包 - 小苏打
1茶匙1茶匙 - 盐
1捏1捏 - 黄油
180克180克 - 甘蔗糖浆
4汤匙4汤匙 - 糖蜜
450克450克 - 牛奶
15厘升15厘升 - 鸡蛋
22 - 糖姜
16小块16小块
可购买的产品
松露黄油 80g - 手工特产
1 产品1 产品 ¥ 82.76
准备
- 第 1 步，共 8 步
将面粉与磨碎的姜、泡打粉和小苏打一起筛入碗中
- 第 2 步，共 8 步
将黄油和糖浆放入小锅中，用小火加热至黄油融化
- 第 3 步，共 8 步
然后加入糖蜜，不断用木勺搅拌至溶解
- 第 4 步，共 8 步
将混合物从火上移开，稍微冷却后加入面粉中，用打蛋器用力搅拌，直到得到光滑均匀的面团
- 第 5 步，共 8 步
在用于黄油和糖的锅中加热牛奶，然后将其加入面团中，最后加入橙汁、橙皮和打好的鸡蛋
- 第 6 步，共 8 步
将混合物倒入一个涂了黄油和撒了面粉的20厘米见方的烤盘中，在预热的烤箱中（160度）烘烤约1小时40分钟
- 第 7 步，共 8 步
最后将蛋糕从烤箱中取出，放在烤盘中冷却，然后脱模，切成16个小方块
- 第 8 步，共 8 步
每个方块上装饰一块糖姜后即可食用
建议
蛋糕模具
刨丝器
碗
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 209.74 |
| 碳水化合物 (g) | 37.45 |
| 其中糖分 (g) | 18.7 |
| 脂肪 (g) | 6.12 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.24 |
| 蛋白质 (g) | 3.45 |
| 纤维 (g) | 1.38 |
| 促销 | 0.07 |
- 蛋白质3.45g·7%
- 碳水化合物37.45g·77%
- 脂肪6.12g·13%
- 纤维1.38g·3%