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橙味黄油

橙味黄油

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橙味黄油是一种美味的酱汁,具有柑橘和微辣的味道。非常适合搭配肉类或鱼类菜肴,或用作沙拉和蔬菜的调味品。橙子的清新味道与黄油的奶油质地完美结合。真正的味觉爆炸!

难度: 中等
烹饪: 0 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 橙子2
  • 1茶匙
  • 切碎的欧芹1汤匙
  • 切碎的罗勒1茶匙
  • 辣味芥末1汤匙
  • 适量
  • 胡椒适量
  • 黄油125克

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将一个橙子在流水下洗净,擦干并擦下橙皮

  2. 第 2 步,共 6 步

    将橙皮与两个橙子的果汁和糖一起放入小锅中,煮沸

  3. 第 3 步,共 6 步

    将液体在中火下减少到初始量的三分之一

  4. 第 4 步,共 6 步

    最后,将果汁从火上移开,加入芥末、一撮盐、一些胡椒粉和切碎的欧芹和罗勒

  5. 第 5 步,共 6 步

    将室温软化的黄油放入碗中,加入减少的橙汁,用木勺搅拌至均匀

  6. 第 6 步,共 6 步

    将冷却的黄油放入半个橙子的空壳中食用

建议

  • Frullatore

  • Bowl

一般信息

储存说明

在冰箱中密封容器内保存,最多3天

更多信息

这种橙味黄油非常适合涂抹在烤面包上或用于调味烤蔬菜

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)243.53
碳水化合物 (g)8.53
其中糖分 (g)8.35
脂肪 (g)22.47
其中饱和脂肪 (g)12.91
蛋白质 (g)1.24
纤维 (g)2.35
  • 蛋白质
    1.24g·4%
  • 碳水化合物
    8.53g·25%
  • 脂肪
    22.47g·65%
  • 纤维
    2.35g·7%