橙子布丁

准备

1. 第 1 步，共 10 步

   清洗并剥去橙子的皮，只去掉黄色部分

2. 第 2 步，共 10 步

   将两个橙子的皮切成非常细的小条，放入一个锅中，加水覆盖：煮10分钟，然后从火上移开并沥干

3. 第 3 步，共 10 步

   将杏仁焯水，去皮并切碎

4. 第 4 步，共 10 步

   将五个蛋黄放入锅中，加入糖和香草粉，用木勺或电动搅拌器搅拌至混合物柔软起泡

5. 第 5 步，共 10 步

   慢慢倒入橙汁，持续搅拌以完美融合；如果混合物不够流动，加入几勺水

6. 第 6 步，共 10 步

   将锅放在火上，直到奶油开始沸腾，然后立即洗净并冷却

7. 第 7 步，共 10 步

   同时，将奶油打发，与已冷却的奶油、杏仁和橙皮小块轻轻混合

8. 第 8 步，共 10 步

   将所有材料混合均匀，倒入事先涂抹黄油的有凹槽边和中间有孔的布丁模具中

9. 第 9 步，共 10 步

   放入冰箱冷冻2小时

10. 第 10 步，共 10 步

    然后，为了更容易取出布丁，将模具短暂浸入沸水中，然后在翻转到甜点盘上之前擦干

建议

• 搅拌器

• 锅

• 布丁模具

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)