将面粉和糖过筛，在撒了面粉的案板上堆成堆，中间挖一个坑，加入切成小块的软黄油、鸡蛋和马萨拉酒
把面团揉匀并擀开，擀成像tagliatelle那样薄的面片
从面片上切出约8x12厘米的长方形，在每个长方形中央用锯齿切轮切三刀，注意保留两端不切断
将每个薄片随意地编成扭结状
在火上放一个锅，加入猪油至半满
油热后分批放入薄片，炸至各面金黄；用吸油纸沥油，撒上糖粉后即可上桌
菱形切割轮
炸锅
吸油纸
Italy
| 能量 (千卡) | 302.43 |
| 碳水化合物 (g) | 52.77 |
| 其中糖分 (g) | 15.49 |
| 脂肪 (g) | 7.05 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.45 |
| 蛋白质 (g) | 9.07 |
| 纤维 (g) | 1.17 |
| 促销 | 0.04 |
