将红芸豆放入装满水的碗中浸泡一整夜
将牛肉切成小块
去掉甜椒和辣椒的种子和白色膜
将辣椒、黄甜椒、绿甜椒和一个红甜椒切成小块；将剩下的两个红甜椒的果肉搅拌成泥并过滤
将牛肉放入锅中，加入30克黄油和两汤匙橄榄油，用钢铲翻动，均匀煎至金黄
在一个大锅中融化剩余的黄油，用中火煸炒切碎的洋葱和大蒜瓣2-3分钟
在小锅中加热1汤匙油，加入番茄酱搅拌，然后加入洋葱和大蒜的炒料中
再加入番茄泥、辣椒、之前煎好的牛肉、罗勒、月桂叶、红糖、适量的盐和大量的白胡椒粉
用牛肉汤浇湿所有材料，放入预热的烤箱中（200度）烤一个小时
同时，用一汤匙油在平底锅中以小火煎玉米粒4-5分钟；沥干红芸豆
在烹饪结束前15分钟，将甜椒块和甜椒泥加入炖菜中
高压锅
平底锅
刀
在冰箱中密封容器内保存，最多可保存3天
德州-墨西哥传统菜肴
| 能量 (千卡) | 124.13 |
| 碳水化合物 (g) | 11.89 |
| 其中糖分 (g) | 8.4 |
| 脂肪 (g) | 3.73 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.25 |
| 蛋白质 (g) | 8.39 |
| 纤维 (g) | 6.03 |
| 促销 | 0.09 |
