鳀鱼洋蓟

Name: 鳀鱼洋蓟
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 洋蓟; 1 瓣 大蒜; 适量 橄榄油; 3 鳀鱼

@tuduu

类别: 配菜

鳀鱼洋蓟是一道美味的地中海风味配菜。鳀鱼的浓郁味道与洋蓟的细腻相结合，使这道菜令人难以抗拒。洋蓟被清洗并切成楔形，而鳀鱼则在橄榄油中与大蒜一起溶解，形成美味的酱汁。洋蓟随后在这道酱汁中煮熟并热食。非常适合搭配烤肉或鱼类主菜。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

洋蓟4
大蒜1瓣
橄榄油适量
鳀鱼3

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4瓣 100克

1 产品

¥ 122.48

Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

1 产品

¥ 181.66

坎塔布里亚橄榄油凤尾鱼片 50克

1 产品

¥ 41.92

黑色软触感厨房刀 20厘米

¥ 517.04

1965复古黑石英灰色不粘锅

¥ 349.35

准备

第 1 步，共 5 步
将去皮并切成四等份的洋蓟放入少量水中，加入少许橄榄油和大蒜瓣一起煮
第 2 步，共 5 步
盖上锅盖小火煮约15分钟
第 3 步，共 5 步
同时清洗并去骨鳀鱼，然后切碎
第 4 步，共 5 步
当洋蓟煮熟后，将其从汤汁中取出并放置一旁
第 5 步，共 5 步
在已大幅减少的煮汁中溶解鳀鱼；最后将洋蓟放回这道美味辛辣的酱汁中，调味约5分钟

建议

砧板
刀
平底锅
木勺

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

鳀鱼洋蓟

@tuduu

类别: 配菜

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 5 步

将去皮并切成四等份的洋蓟放入少量水中，加入少许橄榄油和大蒜瓣一起煮

第 2 步，共 5 步

盖上锅盖小火煮约15分钟

第 3 步，共 5 步

同时清洗并去骨鳀鱼，然后切碎

第 4 步，共 5 步

当洋蓟煮熟后，将其从汤汁中取出并放置一旁

第 5 步，共 5 步

在已大幅减少的煮汁中溶解鳀鱼；最后将洋蓟放回这道美味辛辣的酱汁中，调味约5分钟

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	40.03
碳水化合物 (g)	2.43
其中糖分 (g)	1.9
脂肪 (g)	0.47
其中饱和脂肪 (g)	0.18
蛋白质 (g)	4.25
纤维 (g)	4.87
促销	0.12

鳀鱼洋蓟

成分