串烤鹌鹑

准备

1. 第 1 步，共 3 步

   在长的厨房木签上准备串，首先放入一块小牛肉，接着用生火腿卷入鹌鹑，里面放入盐和鼠尾草，再放入另一块小牛肉和另一只用生火腿卷入的鹌鹑

2. 第 2 步，共 3 步

   在火上放一个锅，确保鹌鹑不超过锅的2/3，调至合适的温度

3. 第 3 步，共 3 步

   将串放入锅中，让它们各面变金黄色，用白葡萄酒喷洒，等酒蒸发后降低火力，再烹饪大约30分钟，偶尔翻转。

建议

• 平底锅

• 木签

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)