Clafoutis 是一种典型的法国甜点，特别流行于利穆赞地区。这是一种柔软蓬松的蛋糕，以鸡蛋奶油和面粉为基础，加入成熟甜樱桃。结果是一个不可抗拒的甜点，味道细腻且略带酸味。
清洗并去核樱桃，这是一项非常繁琐但必要的操作
将鸡蛋、牛奶、糖、一小撮盐和香草糖混合到面粉中
倒入抹了黄油的蛋糕模具中，加入樱桃，然后根据喜好烘烤：如果在180-160度烘烤，大约需要40分钟，结果会类似于葡萄牙牛奶；而在200度烘烤则需要更少时间，结果更像传统蛋糕；两种方式都很好吃！脱模后撒上大量糖
无论热吃还是冷吃都很好
蛋糕模具
搅拌器
Francia
| 能量 (千卡) | 152.4 |
| 碳水化合物 (g) | 13.56 |
| 其中糖分 (g) | 11.3 |
| 脂肪 (g) | 7.88 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.54 |
| 蛋白质 (g) | 7.59 |
| 纤维 (g) | 0.2 |
| 促销 | 0.14 |
