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南瓜果酱

南瓜果酱

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南瓜果酱是一种甜美辛香的配菜,完美搭配肉类或奶酪。Chioggia南瓜与糖、肉豆蔻、肉桂、柠檬、橙子和杏仁酒一起煮,制成浓郁芳香的果酱。这是秋季南瓜当季时的绝佳食谱。

难度: 中等
烹饪: 30 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • Chioggia南瓜1,000克
  • 350克
  • 肉豆蔻1撮
  • 肉桂1撮
  • 柠檬1
  • 橙子1
  • 杏仁酒适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    将南瓜肉切成块,放入锅中,撒上糖,盖上盖子,放在阴凉处腌一夜

  2. 第 2 步,共 4 步

    早上将锅放在小火上,加入肉桂、肉豆蔻、柠檬汁、橙皮屑,搅拌至浓稠,减少一半

  3. 第 3 步,共 4 步

    加入杏仁酒,趁热倒入保温的罐子中

  4. 第 4 步,共 4 步

    密封并水浴煮沸

建议

  • 搅拌机

一般信息

储存说明

在冰箱中密封容器内保存,最多3-4天。

更多信息

美味的秋季果酱,甜美辛香。

来源

Italia, Veneto

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)103.88
碳水化合物 (g)26.21
其中糖分 (g)25.58
脂肪 (g)0.14
其中饱和脂肪 (g)0.07
蛋白质 (g)0.82
纤维 (g)0.66
  • 蛋白质
    0.82g·3%
  • 碳水化合物
    26.21g·94%
  • 脂肪
    0.14g·1%
  • 纤维
    0.66g·2%