番茄酱是一种传统的方法，用于保存成熟番茄的新鲜和味道。这道简单的食谱只需要两个原料：成熟番茄和罗勒。番茄酱可以用作酱料、调味汁和汤的基础，或涂抹在烤面包片上作为美味的开胃菜。
去掉番茄的蒂并仔细清洗
压碎番茄以去除内部液体，然后用食物研磨机研磨
重复此操作多次以去除所有种子或皮的残留物
完成后，可以开始将番茄酱倒入瓶中，每瓶放入几片罗勒叶
准备铁盖，用专用机器封好瓶子
现在将它们放入底部铺有布的锅中，每层瓶子之间放一些布以防止碰撞
加水煮沸，煮几个小时
冷却后，将瓶子放在阴凉黑暗的地方
存放在阴凉黑暗的地方
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| 能量 (千卡) | 21 |
| 碳水化合物 (g) | 3.5 |
| 其中糖分 (g) | 3.5 |
| 脂肪 (g) | 0.2 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.03 |
| 蛋白质 (g) | 1 |
| 纤维 (g) | 0.9 |
| 促销 | 0.01 |
