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番茄酱

番茄酱

@tuduu
类别: 酱汁

番茄酱是一种传统的方法,用于保持成熟番茄的新鲜和风味。这种简单的食谱仅需要两种成分:成熟的番茄和罗勒。番茄酱可以用作酱汁、汤的基础,或涂抹在烤面包上作为美味的开胃菜。

难度: 简单
烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italy
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 成熟番茄30,000克
  • 罗勒适量

准备

  1. 第 1 步,共 8 步

    去掉番茄的蒂,仔细清洗

  2. 第 2 步,共 8 步

    将番茄压扁以去除内部液体,并通过蔬菜过滤器过滤

  3. 第 3 步,共 8 步

    多次重复此操作,以去除每一个种子或皮的残留物

  4. 第 4 步,共 8 步

    完成此步骤后,可以开始将过滤过的番茄酱倒入瓶中,并在每瓶中放入一些罗勒叶

  5. 第 5 步,共 8 步

    准备铁盖,并用专用机器封闭瓶子

  6. 第 6 步,共 8 步

    现在将它们放置在一个底部覆盖的锅中,并在每层瓶子之间放置其他瓶子,以防碰撞

  7. 第 7 步,共 8 步

    覆盖水,煮沸并煮几个小时

  8. 第 8 步,共 8 步

    冷却后,将瓶子放在阴凉干燥的地方

一般信息

储存说明

存放在阴凉干燥的地方

来源

Italy

分析

注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)21
碳水化合物 (g)3.5
其中糖分 (g)3.5
脂肪 (g)0.2
其中饱和脂肪 (g)0.03
蛋白质 (g)1
纤维 (g)0.9
促销0.01
  • 蛋白质
    1g·18%
  • 碳水化合物
    3.5g·62%
  • 脂肪
    0.2g·4%
  • 纤维
    0.9g·16%