可颂

配料适用于12个可颂

测量配料，并将其置于室温；将面粉筛入一个大碗中；在小锅中用小火轻微加热牛奶；将酵母碎成小块放入温牛奶中；加入一些面粉使面团更厚；在混合物上撒上一撮糖；用布覆盖混合物，让其静置30分钟；将剩余的糖和盐混入面粉中：在中间做一个小槽；将鸡蛋打入小槽；切50克黄油成小块，撒在面粉上；将小锅中的内容倒入面团中；将所有配料搅拌均匀；用布覆盖面团，让其发酵2到3小时；当面团的体积翻倍时，完全重新揉面；将面团擀成一个正方形；将黄油塑造成小方块，用面粉撒一层；将黄油方块放在面团中间；将面团的角折叠在黄油上面；将面团块擀制成一个矩形；将面团折成三层；再次擀面并重复整个过程；用布覆盖面团，让其发酵15分钟；将面团擀成宽50 x 30厘米的矩形；将其切成条；使用直尺和切面刀切成三角形；从底部卷起三角形并弯曲；将制成的可颂放在涂油和撒粉的烤盘上；在预热好的烤箱中（200度，煤气6档）烘烤20分钟，直到表面金黄