Tuduu
Crocchè

Crocchè

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Crocchè 是源自坎帕尼亚地区的美食特产。这是一种小型的油炸土豆圆柱,内含切碎的欧芹和磨碎的帕尔马干酪。这些开胃菜外脆内软,适合趁热享用。

难度: 简单
烹饪: 15 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 新土豆1,000G
  • 切碎的欧芹1束
  • 磨碎的帕尔马干酪150G
  • 油炸用:
  • 植物油适量

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    清洗土豆,并在充足的盐水中煮约40分钟

  2. 第 2 步,共 3 步

    沥干、去皮并筛过,加入磨碎的帕尔马干酪和切碎的欧芹

  3. 第 3 步,共 3 步

    在充足的植物油中油炸

建议

  • 不粘锅

  • 漏勺

一般信息

来源

Italia, Campania

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)112.71
碳水化合物 (g)13.75
其中糖分 (g)0.28
脂肪 (g)3.69
其中饱和脂肪 (g)2.4
蛋白质 (g)6.19
纤维 (g)1.6
促销0.09
  • 蛋白质
    6.19g·25%
  • 碳水化合物
    13.75g·54%
  • 脂肪
    3.69g·15%
  • 纤维
    1.6g·6%