鳀鱼菠菜挞

准备

1. 第 1 步，共 13 步

   用15克黄油涂抹一个直径20厘米的挞模具

2. 第 2 步，共 13 步

   用擀面杖擀平面团并铺在模具里

3. 第 3 步，共 13 步

   摘去菠菜的梗，清洗干净

4. 第 4 步，共 13 步

   在一个锅中用小火融化剩余的黄油；加入菠菜，偶尔搅拌，让其煮五到十分钟，直到变软

5. 第 5 步，共 13 步

   将烤箱预热到200度（恒温6）

6. 第 6 步，共 13 步

   挤压菠菜以排出液体

7. 第 7 步，共 13 步

   将其剁碎倒入模具中

8. 第 8 步，共 13 步

   在一个碗中将鸡蛋与奶油搅拌在一起，加入一点肉豆蔻，稍微加盐和胡椒

9. 第 9 步，共 13 步

   把切开的融化奶酪放在挞上，交替放入鳀鱼片

10. 第 10 步，共 13 步

    将其放入烤箱中层，烤三十分钟

11. 第 11 步，共 13 步

    将温度降低到140度（恒温4）

12. 第 12 步，共 13 步

    再煮十到十五分钟，直到挞的内部凝固，面团变金黄色

13. 第 13 步，共 13 步

    将这个挞热食或冷食，并搭配绿色沙拉和干白葡萄酒，融化的奶酪和鳀鱼让这菠菜挞的味道独特

建议

• 挞模具

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)