凤尾鱼菠菜馅饼是一道美味的意大利开胃菜。酥脆的酥皮面团与柔软可口的新鲜菠菜、融化奶酪和凤尾鱼片完美结合。这种味道的结合征服了每一个味蕾。
用15克黄油涂抹一个直径20厘米的馅饼模具
用擀面杖擀开面团并铺在模具上
去掉菠菜的茎，清洗干净
在锅中用小火融化剩余的黄油；加入菠菜，煮五到十分钟，偶尔搅拌，直到变软
将烤箱预热至200度（温控6）
将菠菜沥干，挤压以去除液体
将菠菜切碎，放入模具中
在碗中将鸡蛋与奶油搅拌，加入少许肉豆蔻，稍微加盐和胡椒
将融化的奶酪切成两半，交替放在馅饼上，与凤尾鱼片交错排列
放入烤箱中层，烤三十分钟
将温度降至140度（温控4）
再烤十到十五分钟，直到馅饼内部凝固，面团呈金黄色
这道馅饼可以热食或冷食，搭配绿色沙拉和干白葡萄酒，融化的奶酪和凤尾鱼为这道菠菜馅饼增添了独特的风味
馅饼模具
Italia
| 能量 (千卡) | 211.37 |
| 碳水化合物 (g) | 14.61 |
| 其中糖分 (g) | 0.91 |
| 脂肪 (g) | 11.57 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.48 |
| 蛋白质 (g) | 12.59 |
| 纤维 (g) | 1 |
| 促销 | 0.47 |
