无花果挞配英式奶油是一道完美的夏季意大利传统甜点。酥脆的饼皮与甜美多汁的黑无花果相结合，创建出令人无法抗拒的味道组合。用鸡蛋、糖、牛奶和香草制成的英式奶油，为整道甜点增添了细腻的奶油质感。制作这款挞是一种享受时令新鲜无花果的美味方式。
将面粉过筛，放入一个碗中，加入糖、盐、柠檬皮、鸡蛋、切块的黄油和波特酒，用手快速搓成面团，形成一个球，放在冰箱冷藏30分钟，用干布遮盖
时间到了，给一个25厘米直径的蛋糕模具抹上黄油并撒上面粉
展开面团，在边缘做出边框，用叉子扎孔，覆盖上一层油纸，放上干豆，放入200度的烤箱烘烤30分钟
从烤箱中取出，去掉油纸和干豆，将切成两半的无花果放在面团上，撒上糖，再放回200度的烤箱烘烤15分钟
与此同时，准备英式奶油
将牛奶与香草荚煮沸
将蛋黄与糖搅打至起泡
挞模
烤箱
搅拌器
碗
在冰箱中保存最多3天
无花果挞可以热食也可以冷食
Italy
| 能量 (千卡) | 206.35 |
| 碳水化合物 (g) | 29.13 |
| 其中糖分 (g) | 20.43 |
| 脂肪 (g) | 7.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.15 |
| 蛋白质 (g) | 4.37 |
| 纤维 (g) | 1.09 |
| 促销 | 0.1 |
