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干果瑞可塔派

干果瑞可塔派

@tuduu
类别: 甜点

干果瑞可塔派是一款美味且风味浓郁的甜点。底部为速冻甜酥面团,内馅为柔滑的 Ricotta Romana,并加入苏丹娜葡萄干、核桃仁、松子和烤剥皮榛子。烘烤后,用 Biscotti Savoiardi 饼干和用朗姆酒刷过的蛋黄装饰。对于干果爱好者来说,这是一款无法抗拒的甜点。

难度: 中等
烹饪时间: 45 分钟烹饪: 45 分钟
准备时间: 30 分钟准备: 30 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 速冻甜酥面团500克
  • Ricotta romana300克
  • 糖100克
  • 苏丹娜葡萄干50克
  • 核桃仁50克
  • 松子50克
  • 烤剥皮榛子50克
  • Biscotti savoiardi4
  • 蛋黄2
  • 朗姆酒
    朗姆酒2汤匙
  • 用于烤盘:
  • 黄油
    黄油适量
  • 面粉适量

可购买的产品

  • Rhum (Rum) invecchiato 5 anni

    Rhum (Rum) invecchiato 5 anni

    1 产品
    ¥ 609.00
  • Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    Burro al tartufo 80g - specialità artigianale

    ¥ 83.16

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    将冷冻甜酥面团解冻,并将苏丹娜葡萄干浸泡在温水中

  2. 第 2 步,共 6 步

    同时将松子、核桃仁和烤剥皮榛子一起切碎

  3. 第 3 步,共 6 步

    将 Ricotta Romana 过筛入一个容器中,加入糖、蛋黄、朗姆酒、沥干的葡萄干和切碎的干果,充分搅拌至均匀的混合物

  4. 第 4 步,共 6 步

    擀开甜酥面团,铺入已抹黄油并撒了面粉的派模,底部铺上掰碎的 Biscotti Savoiardi,然后将 Ricotta 混合物倒入模具中

  5. 第 5 步,共 6 步

    用剩余的面团做成格子状装饰,最后将派放入预热至190摄氏度的烤箱中烘烤40分钟

  6. 第 6 步,共 6 步

    静置5分钟后取出派

建议

  • 派模

  • 保鲜膜

一般信息

储存说明

将干果瑞可塔派覆盖保鲜膜后置于冰箱冷藏保存

更多信息

干果瑞可塔派是一款传统的意大利甜点,适合作为早餐或下午点心

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)387.13
碳水化合物 (g)40.73
其中糖分 (g)25.29
脂肪 (g)21.4
其中饱和脂肪 (g)7.72
蛋白质 (g)8.68
纤维 (g)1.54
促销0.1
  • 蛋白质
    8.68g·12%
  • 碳水化合物
    40.73g·56%
  • 脂肪
    21.4g·30%
  • 纤维
    1.54g·2%
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
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