准备

里脊面包片

Name: 里脊面包片
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italy
Ingredients: 0 null 里脊面包; 0 null 小牛肝; 0 null 凤尾鱼; 0 null 小洋葱; 1 null 大蒜; 0 null 胡萝卜; 0 null 橄榄油; 0 null 黄油; 0 null 白葡萄酒; 0 null 蔬菜高汤

@tuduu

类别: 开胃菜

里脊面包片是西西里典型的开胃菜。这是用烤过的里脊面包片配上以小牛肝、凤尾鱼、洋葱、大蒜、胡萝卜和白酒为基础的酱汁制作的。成品味道浓烈丰富，非常适合开启一顿美餐。

难度: 中等

烹饪时间: 30 分钟烹饪: 30 分钟

准备时间: 20 分钟准备: 20 分钟

国家: Italy

tuduu@tuduu

成分

份数

里脊面包q.b.
小牛肝q.b.
凤尾鱼q.b.
小洋葱q.b.
大蒜1
胡萝卜q.b.
橄榄油q.b.
黄油q.b.
白葡萄酒q.b.
蔬菜高汤q.b.

可购买的产品

第 1 步，共 4 步
将1个小洋葱、1瓣大蒜和1/2根胡萝卜切细，在锅里用油和一点黄油煸炒
第 2 步，共 4 步
加入去皮的肝脏，加入一些白酒和蔬菜高汤煮熟
第 3 步，共 4 步
当混合物熟时，将其放入搅拌机中与凤尾鱼一起搅拌，然后放回锅中保温，同时准备用黄油煎烤的里脊面包
第 4 步，共 4 步
将混合物涂抹在片上，热腾腾地上桌

建议

煎锅
刀
砧板

一般信息

来源

Italy, Sicilia

分析

常量营养素 (100 gr)

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¥ 399.40

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¥ 1,009.72

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生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	45
碳水化合物 (g)	8.4
其中糖分 (g)	8.4
脂肪 (g)	0.6
其中饱和脂肪 (g)	0.11
蛋白质 (g)	0.9
纤维 (g)	2.3

蛋白质
0.9g · 8%
碳水化合物
8.4g · 79%
脂肪
0.6g · 13%