奶油烤面包片是意大利料理中一道美味的开胃菜。它们由酥脆的 Pane Toscano 面包和奶油质地的 Parmigiano 奶酪以及 Groviera 奶酪制成。非常适合作为开胃酒会的小点或正式餐宴的前菜。
将蛋白打发至硬性发泡,加入少许盐,然后拌入奶酪。
把涂了黄油的面包片放在烤盘上,将奶酪混合物均匀抹在表面,在180摄氏度下加热约10分钟,烤至表面金黄。
锅
平底锅
刨丝器
Italia
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不适用于 纯素食者
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