粗面粉蛋糕是一种传统的意大利甜点，典型的北方菜肴。由于使用了粗面粉和牛奶，它具有柔软细腻的质地。香草为其增添了不可抗拒的香气。非常适合在早餐时享用或作为餐后甜点。
加热牛奶，并与其余的材料混合形成一个柔软的粥状物，稍微冷却（冷却后会稍微变硬）
然后加入（可选）用白兰地或朗姆酒泡软的葡萄干，并加入酒
另外，将5个鸡蛋和140克糖打发，然后小心地加入到“粥”中，注意不要让鸡蛋消泡
将得到的混合物倒入预先焦糖化的模具中，并在预热至200度的烤箱中水浴烘烤约一小时
从水浴中取出并冷却
烘烤时间和温度是针对静态电烤箱的
蛋糕模具
Italia
| 能量 (千卡) | 173.38 |
| 碳水化合物 (g) | 16.84 |
| 其中糖分 (g) | 7.67 |
| 脂肪 (g) | 8.27 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.82 |
| 蛋白质 (g) | 8.75 |
| 纤维 (g) | 0.44 |
| 促销 | 0.16 |
