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醋渍樱桃

醋渍樱桃

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醋渍樱桃是一种甜酸可口的多用途罐头。非常适合作为开胃菜、奶酪的配菜或甜点的配料。了解如何简单快速地制作它们!

难度: 中等
烹饪: 10 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 樱桃适量
  • 白葡萄酒醋50毫升
  • 丁香2
  • 肉桂1块
  • 月桂叶1片
  • 适量
  • 1汤匙

准备

  1. 第 1 步,共 6 步

    取樱桃,将茎剪至仅剩1厘米,清洗并晾干

  2. 第 2 步,共 6 步

    将少量白葡萄酒醋与2颗丁香、1块肉桂、1片月桂叶、少许盐和1汤匙糖一起煮沸几分钟(这些用量适用于半升醋)

  3. 第 3 步,共 6 步

    将樱桃装入罐中,倒入热醋直至覆盖

  4. 第 4 步,共 6 步

    密封并静置两到三个月

  5. 第 5 步,共 6 步

    可搭配肥肉(例如cotechini和zamponi)和炖肉一起食用

  6. 第 6 步,共 6 步

    用变红且非常美味的醋可以调味沙拉

建议

  • 玻璃罐

  • 平底锅

  • 木勺

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)116.23
碳水化合物 (g)11.48
其中糖分 (g)11.37
脂肪 (g)0.58
其中饱和脂肪 (g)0.12
蛋白质 (g)0.76
纤维 (g)4.15
  • 蛋白质
    0.76g·4%
  • 碳水化合物
    11.48g·68%
  • 脂肪
    0.58g·3%
  • 纤维
    4.15g·24%