醋浸洋蓟

准备

1. 第 1 步，共 5 步

   清洗洋蓟，去掉外部最硬的叶子和残留的刺以及茎，然后将它们浸泡在含有两个柠檬汁的酸水中

2. 第 2 步，共 5 步

   将蔬菜浸泡五分钟，然后沥干，并在一锅加酸的沸水中煮至略微嫩

3. 第 3 步，共 5 步

   当洋蓟煮熟后，将它们从锅中取出，沥干水分，然后在干净的毛巾上轻轻拍干

4. 第 4 步，共 5 步

   将洋蓟切成四块。将干燥的洋蓟放入玻璃罐中，覆盖上已溶解一些盐的醋，盖紧容器并放置十五天

5. 第 5 步，共 5 步

   十五天后，倒掉罐中的醋，替换为新鲜的醋

建议

• 玻璃罐

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)