成分
份数
- 洋蓟
2,000G2,000G - 柠檬适量
- 白葡萄酒醋适量
- 盐适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
清洗洋蓟，去掉外层较硬的叶子、剩余的刺和茎，然后将它们浸泡在加了两颗柠檬汁的酸水中
- 第 2 步，共 5 步
将蔬菜浸泡五分钟，然后沥干并在加了剩余两颗柠檬汁的沸水锅中煮至稍微变软
- 第 3 步，共 5 步
洋蓟煮熟后，从锅中取出，沥干水分，然后排放在毛巾上轻轻拍干
- 第 4 步，共 5 步
将洋蓟切成四份。将干燥的洋蓟放入玻璃罐中，用溶解了一些盐的醋覆盖，密封容器，静置十五天
- 第 5 步，共 5 步
经过这段时间后，将罐中的醋倒出，换上新鲜的醋
建议
玻璃罐
一般信息
储存说明
在冰箱中密封保存最多一周
更多信息
醋泡洋蓟是意大利菜中的典型开胃菜
来源
Italia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 33 |
| 碳水化合物 (g) | 2.5 |
| 其中糖分 (g) | 1.9 |
| 脂肪 (g) | 0.2 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.05 |
| 蛋白质 (g) | 2.7 |
| 纤维 (g) | 5.5 |
| 促销 | 0.13 |
- 蛋白质2.7g·25%
- 碳水化合物2.5g·23%
- 脂肪0.2g·2%
- 纤维5.5g·50%