成分
份数
- 00面粉
200G200G - 鸡蛋
22 - 土豆
22 - 山羊奶酪
150G150G - 撒丁岛佩科里诺奶酪
80G80G - 番茄酱
250G250G - 新鲜薄荷q.b.
- 大蒜
1瓣1瓣 - 盐q.b.
- 特级初榨橄榄油q.b.
准备
- 第 1 步，共 6 步
用橄榄油和大蒜煮番茄酱
- 第 2 步，共 6 步
调味加盐
- 第 3 步，共 6 步
用微波炉以最大功率煮土豆5分钟
- 第 4 步，共 6 步
将山羊奶酪与新鲜薄荷混合并与捣碎的土豆混合
- 第 5 步，共 6 步
将面粉与鸡蛋揉成面团，擀成面皮，切成圆片，用之前制成的混合物填充，捏紧边缘形成culurgiones
- 第 6 步，共 6 步
在盐水中煮熟，沥干后与番茄酱一起在锅中翻炒，撒上佩科里诺奶酪后即可食用
建议
擀面杖
烤盘
酱料锅
一般信息
储存说明
在冰箱中密封保存，最多可保存2-3天
更多信息
Culurgiones是撒丁岛的传统菜肴
来源
Italia, Sardegna
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 186.94 |
| 碳水化合物 (g) | 20.9 |
| 其中糖分 (g) | 3.11 |
| 脂肪 (g) | 7.18 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4 |
| 蛋白质 (g) | 10.23 |
| 纤维 (g) | 1.39 |
| 促销 | 0.41 |
- 蛋白质10.23g·26%
- 碳水化合物20.9g·53%
- 脂肪7.18g·18%
- 纤维1.39g·4%