鸡蛋花菜是一道美味而多用途的配菜，非常适合搭配肉类和鱼类。鸡蛋酱为花菜增添了奶油状的口感，并与其温和的风味完美契合。这是一道易于准备而且口感无法抗拒的菜肴。
将花菜清洗干净并切成小花
在咸水中煮20分钟
煮至稍微脆嫩后，捞出并按原形摆放在一个温暖的盘子里
在锅中用黄油煎炒切碎的大蒜
与此同时，在一个碗中打散鸡蛋，加入一勺面粉，再加入一勺醋，调味加盐和胡椒
将混合物倒入黄油锅中，搅拌后立即离火
继续搅拌直到得到均匀的奶油状
将奶油状物以细流的方式倒在花菜上，热食上桌
平底锅
碗
打蛋器
Italy
| 能量 (千卡) | 105.86 |
| 碳水化合物 (g) | 3.15 |
| 其中糖分 (g) | 1.79 |
| 脂肪 (g) | 7.69 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.02 |
| 蛋白质 (g) | 5 |
| 纤维 (g) | 1.7 |
| 促销 | 0.04 |
