丹麦酥皮

准备

1. 第 1 步，共 12 步

   将面粉与糖和盐混合

2. 第 2 步，共 12 步

   将酵母溶解在少量冷牛奶中

3. 第 3 步，共 12 步

   将其放入一个锅中，锅中已将剩余的牛奶与打好的鸡蛋混合

4. 第 4 步，共 12 步

   将得到的混合物加入面粉中

5. 第 5 步，共 12 步

   搅拌至获得柔软的面团

6. 第 6 步，共 12 步

   将面团铺在烤盘上

7. 第 7 步，共 12 步

   在三分之二的面团上涂抹少量黄油

8. 第 8 步，共 12 步

   然后将面团折叠成三层，就像折叠餐巾一样：先折没有黄油的部分，然后是其他部分

9. 第 9 步，共 12 步

   再次铺开并折叠

10. 第 10 步，共 12 步

    重复三到四次

11. 第 11 步，共 12 步

    在冰箱或凉爽的地方静置半小时

12. 第 12 步，共 12 步

    在预热至170度的烤箱中烘烤面团，直至金黄色。

建议

• 擀面杖

• 面团切割器

• 厨房刷

一般信息

分析

常量营养素 (100 gr)