丹麦酥皮是丹麦传统甜点。它是一种用面粉、糖、蛋糕酵母、牛奶、鸡蛋和黄油制成的轻盈酥脆的面团。酥皮被铺成薄层,然后卷起,得到酥脆可口的效果。这款甜点非常适合搭配一杯热茶或清爽的甜点。
将面粉与糖和盐混合
将酵母溶解在少量冷牛奶中
将其放入一个锅中,锅中已将剩余的牛奶与打好的鸡蛋混合
将得到的混合物加入面粉中
搅拌至获得柔软的面团
将面团铺在烤盘上
在三分之二的面团上涂抹少量黄油
然后将面团折叠成三层,就像折叠餐巾一样:先折没有黄油的部分,然后是其他部分
再次铺开并折叠
重复三到四次
在冰箱或凉爽的地方静置半小时
将面团放入烤箱中烘烤至金黄色
擀面杖
切面器
厨房刷
Danimarca
能量 (千卡) | 356.33 |
碳水化合物 (g) | 46.92 |
其中糖分 (g) | 8.23 |
脂肪 (g) | 16.1 |
其中饱和脂肪 (g) | 9.13 |
蛋白质 (g) | 8.27 |
纤维 (g) | 1.2 |
促销 | 0.3 |