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地中海蘑菇配菜

地中海蘑菇配菜

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地中海蘑菇配菜是一道美味多彩的蔬菜和蘑菇菜肴。茄子、西葫芦和土豆被切成小块,与香菜和大蒜一起炒,然后加入蘑菇和柠檬汁。最后用橄榄油、盐和胡椒调味,创造出一种充满风味和香气的地中海配菜。

难度: 简单
烹饪: 20 分钟
准备: 15 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 蔬菜(茄子 西葫芦 土豆)1包
  • 香菜1束
  • 大蒜1瓣
  • 蘑菇200克
  • 柠檬适量
  • 橄榄油适量
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 5 步

    将大量香菜和大蒜切碎

  2. 第 2 步,共 5 步

    在锅中加热1汤匙油,加入一半的香菜和大蒜碎,待热后加入蘑菇,用大火煮

  3. 第 3 步,共 5 步

    加盐、胡椒,并喷洒柠檬汁

  4. 第 4 步,共 5 步

    加入剩余的香菜和大蒜碎,搅拌后关火

  5. 第 5 步,共 5 步

    在另一个锅中用少量油煮蔬菜10分钟,加入蘑菇,调味后即可上桌

建议

  • 砧板

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)21.37
碳水化合物 (g)2
其中糖分 (g)2
脂肪 (g)0.14
其中饱和脂肪 (g)0.01
蛋白质 (g)1.97
纤维 (g)2.55
促销0.02
  • 蛋白质
    1.97g·30%
  • 碳水化合物
    2g·30%
  • 脂肪
    0.14g·2%
  • 纤维
    2.55g·38%