成分
份数
- 羽衣甘蓝适量
- 培根（50克片）
50G50G - 胡萝卜
11 - 洋葱
11 - 芹菜
1根1根 - 特级初榨橄榄油
10Cl10Cl - 盐适量
- 胡椒
1撮1撮
准备
- 第 1 步，共 3 步
去掉羽衣甘蓝较硬的外叶，将其切成两半，去掉中间的茎；切成细条并仔细清洗；削皮胡萝卜，清洗并切成圆片；清洗芹菜，切成细条或小块；剥皮洋葱，清洗并切成薄片
- 第 2 步，共 3 步
在锅中放入少许油，加入切片的洋葱和切成小块的培根，用中火翻炒几分钟，经常用木勺搅拌；加入羽衣甘蓝、胡萝卜、芹菜，并加水（约一升半），稍微加盐，用中火煮约30分钟
- 第 3 步，共 3 步
趁热将汤盛出，淋上剩余的油，并撒上一点现磨胡椒；可根据喜好搭配稍微烤过的面包丁
建议
锅
木勺
刀
一般信息
储存说明
在冰箱中密封容器内保存最多3天
更多信息
意大利菜的典型菜肴
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 317.01 |
| 碳水化合物 (g) | 3.48 |
| 其中糖分 (g) | 3.43 |
| 脂肪 (g) | 32.59 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.37 |
| 蛋白质 (g) | 2.05 |
| 纤维 (g) | 1.31 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质2.05g·5%
- 碳水化合物3.48g·9%
- 脂肪32.59g·83%
- 纤维1.31g·3%