豆腐蛋糕

豆腐蛋糕

@tuduu

豆腐蛋糕是一款柔软美味的素食甜点,适合作为甜点或下午茶。馅料由丝滑的豆腐、新鲜的橙汁、成熟的香蕉和脆松子组成。面团由全麦面粉、特级初榨橄榄油和苹果汁制成,赋予蛋糕轻盈细腻的质感。这是一款简单易做的甜点,适合素食者或想尝试不同口味的人。

难度: 中等
烹饪: 40 分钟
准备: 20 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 对于面团:
  • 全麦面粉
    全麦面粉100g
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油适量
  • 苹果汁适量
  • 对于馅料:
  • 豆腐300g
  • 橙子(汁)1
  • 香蕉2
  • 松子适量

可购买的产品

  • La Rustica石磨全麦玉米粉1kg

    La Rustica石磨全麦玉米粉1kg

    1 产品
    ¥ 33.48
  • Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

    1 产品
    ¥ 184.98

准备

  1. 第 1 步,共 3 步

    将面粉、2 Cl 苹果汁、2 Cl 油和一些温水混合;形成一个面团并静置15分钟

  2. 第 2 步,共 3 步

    将豆腐与香蕉搅拌,然后加入橙汁

  3. 第 3 步,共 3 步

    将面团铺在直径18厘米的抹油烤盘中,倒入奶油并加入松子;在180度的烤箱中烘烤30-40分钟

一般信息

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)101.27
碳水化合物 (g)15.69
其中糖分 (g)5.53
脂肪 (g)2.08
其中饱和脂肪 (g)0.08
蛋白质 (g)5.08
纤维 (g)1.59
  • 蛋白质
    5.08g·21%
  • 碳水化合物
    15.69g·64%
  • 脂肪
    2.08g·9%
  • 纤维
    1.59g·7%