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豆腐酱

豆腐酱

@tuduu

豆腐酱是一种美味的纯素替代品,可替代传统蛋黄酱。风味丰富、质地绵密奶油状,非常适合拌沙拉、夹入三明治或作为蔬菜菜肴的蘸酱。试试看,会爱上它独特的味道!

难度: 中等
烹饪时间: 0 分钟烹饪: 0 分钟
准备时间: 10 分钟准备: 10 分钟
国家: Italia
tuduu@tuduu

成分

份数
  • 豆腐适量
  • 大蒜
    大蒜1瓣
  • 罗勒(或欧芹)适量
  • 柠檬(汁)1
  • 特级初榨橄榄油
    特级初榨橄榄油适量
  • 腌制刺山柑1汤匙
  • 凤尾鱼片1
类别: 配菜

可购买的产品

  • 发酵黑蒜 3-4瓣 100克

    发酵黑蒜 3-4瓣 100克

    1 产品
    ¥ 125.31
  • Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    Olio extravergine d'oliva Primo Dop Monti Iblei 500ml

    ¥ 185.86

准备

  1. 第 1 步,共 2 步

    将所有食材粗略切碎后放入搅拌机中搅拌,如有需要可用少量热水稀释

  2. 第 2 步,共 2 步

    非常适合搭配生蔬菜(你可以用罗勒叶或比利时菊苣做成美味的小包,填入此酱),也适合搭配烤面包片、煮熟的蔬菜或清煮的鱼

建议

  • 搅拌机

  • 碗

一般信息

来源

Italia

分析

常量营养素 (100 gr)

注意
此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
能量 (千卡)37.92
碳水化合物 (g)5.12
其中糖分 (g)5.12
脂肪 (g)0.63
其中饱和脂肪 (g)0.22
蛋白质 (g)3.04
纤维 (g)0.48
促销0.16
  • 蛋白质
    3.04g·33%
  • 碳水化合物
    5.12g·55%
  • 脂肪
    0.63g·7%
  • 纤维
    0.48g·5%
注意
此处所示数据仅限于某些特定性,是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此,可能包含错误和/或不准确之处,因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常,请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受