杜松子鸡是一道美味的肉类菜肴,典型的托斯卡纳地区菜。鸡肉用一系列香料和调料制成,其中杜松子赋予其浓郁且略带辛辣的味道。这道菜非常多样化,可以搭配蔬菜或烤土豆作为配菜。
清洗鸡肉,去毛,洗净并擦干
将鸡肉打开并稍微压平,然后用去皮的柠檬、切片的大蒜和洗净的杜松子填充;加盐和胡椒调味
重新组合鸡肉,绑好,外面加盐,并放入预热至180度的烤箱中
烤40分钟
从烤箱中取出,翻面,再烤20分钟
解开,去除柠檬和大蒜,切块热食
平底锅
木勺
切菜板
Italia, Toscana
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
不适用于 半素食者
不含 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
不含 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
不含 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
不含 番茄