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炖布鲁塞尔芽菜

炖布鲁塞尔芽菜

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炖布鲁塞尔芽菜是一道美味又健康的配菜。这道菜的芽菜在芳香的蔬菜高汤中炖煮,赋予其独特而细腻的味道。洋葱与芽菜一起焦糖化,创造出无法抗拒的味道组合。是秋冬季节完美的菜肴。

难度: 中等
烹饪: 20 分钟
准备: 10 分钟
国家: Italia

成分

份数
  • 布鲁塞尔芽菜700G
  • 洋葱2
  • 黄油50G
  • 蔬菜高汤20Cl
  • 适量
  • 胡椒适量

准备

  1. 第 1 步,共 4 步

    去掉芽菜的外叶,洗净并在底部切十字

  2. 第 2 步,共 4 步

    在盐水中煮5分钟,然后沥干

  3. 第 3 步,共 4 步

    将洋葱切碎,用黄油在炖锅中炒香,加入一些高汤,煮5分钟

  4. 第 4 步,共 4 步

    加入芽菜、剩余的高汤、盐和胡椒,半盖锅炖煮至熟

建议

  • 平底锅

  • 炖锅

  • 木勺

一般信息

储存说明

在冰箱中密封保存最多2天

更多信息

布鲁塞尔芽菜是一种富含维生素和抗氧化剂的蔬菜

来源

Italia

分析

生活方式
过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

能量 (千卡)68.09
碳水化合物 (g)3.71
其中糖分 (g)3.07
脂肪 (g)4.02
其中饱和脂肪 (g)2.2
蛋白质 (g)2.81
纤维 (g)3.36
促销0.07
  • 蛋白质
    2.81g·20%
  • 碳水化合物
    3.71g·27%
  • 脂肪
    4.02g·29%
  • 纤维
    3.36g·24%