清蒸海鲈鱼是一道非常美味且简单易做的鱼类菜谱。鱼和西葫芦、茄子、樱桃番茄和黑橄榄等蔬菜一起烹饪,全部用辣椒调味。味道的结合创造出一道新鲜美味的菜肴,适合轻食晚餐或作为第二道菜。此食谱源自地中海传统,可作为主菜或开胃菜。
在蒸锅中加热水
清洗西葫芦和茄子,然后将蔬菜切成圆片
用小刀划开樱桃番茄的皮
在蒸锅中放入鱼片和蔬菜
大约蒸6-7分钟,加入一点盐
煮熟后将鱼放在盘子里,并搭配蔬菜
用利古里亚橄榄装饰后上菜
平底锅
Italy
不适用于 素食者
不适用于 纯素食者
不含 麸质
不含 乳糖
适用于 半素食者
含有 镍
不含 甲壳类
不含 鸡蛋
含有 鱼类
不含 花生
不含 大豆
不含 牛奶
不含 坚果
不含 芹菜
不含 芥末
不含 芝麻
不含 亚硫酸盐
不含 羽扇豆
不含 软体动物
不含 豆类
含有 茄科植物
不含 香料
不含 咖啡
不含 一粒小麦
含有 番茄