炖蘑菇是一道经典的秋季配菜，既美味又多才多艺。新鲜的蘑菇在丰富美味的番茄酱中烹饪，配以大蒜和香菜等香料。非常适合搭配肉类或作为玉米糊的配菜。
将蘑菇清洗干净，去掉粗大的茎部，然后在沸水中焯水5分钟
再加入柠檬汁，将其捞出，晾干一些
与此同时，在锅中将大蒜用油轻微炒香，然后加入蘑菇并充分搅拌，使其入味
加入盐和胡椒粉，继续烹饪约30分钟，期间不时添加高汤，以免过于干燥
大约30分钟后，菜肴就准备好了
平底锅
刀
砧板
木勺
在冰箱中以密封容器保存，最多可存放2天
素食和无麸质菜肴
Italy
| 能量 (千卡) | 29.38 |
| 碳水化合物 (g) | 3.7 |
| 其中糖分 (g) | 1.73 |
| 脂肪 (g) | 0.48 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.1 |
| 蛋白质 (g) | 2.15 |
| 纤维 (g) | 2.17 |
| 促销 | 0.01 |
