成分
份数
- 瘦牛肉
140G140G - 去皮番茄
170G170G - 胡萝卜
30G30G - 土豆
70G70G - 洋葱适量
- 特级初榨橄榄油适量
- 盐适量
- 胡椒适量
准备
- 第 1 步，共 4 步
用少许特级初榨橄榄油炒香切碎的芹菜、胡萝卜和洋葱
- 第 2 步，共 4 步
加入肉块并使其上色
- 第 3 步，共 4 步
加盐和胡椒，加入去皮番茄，盖上锅盖煮约2小时
- 第 4 步，共 4 步
加入去皮并切成大块的土豆，再煮60分钟
建议
大平底锅
带盖炖锅
厨房刀
一般信息
储存说明
将炖牛肉配土豆放在密封容器中，最多可在冰箱中保存3天。
更多信息
炖牛肉配土豆是意大利菜的典型菜肴，尤其是伦巴第地区的菜肴。
来源
Italia, Lombardia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 87.78 |
| 碳水化合物 (g) | 4.94 |
| 其中糖分 (g) | 1.87 |
| 脂肪 (g) | 29.29 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.04 |
| 蛋白质 (g) | 33.93 |
| 纤维 (g) | 0.87 |
| 促销 | 0.01 |
- 蛋白质33.93g·49%
- 碳水化合物4.94g·7%
- 脂肪29.29g·42%
- 纤维0.87g·1%