炖牛肉配土豆

Name: 炖牛肉配土豆
Prep time: 15 min
Cook time: 180 min
Total time: 195 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 140 G 瘦牛肉; 170 G 去皮番茄; 30 G 胡萝卜; 70 G 土豆; 适量 洋葱; 适量 特级初榨橄榄油; 适量 盐; 适量 胡椒

@tuduu

类别: 第二道菜

炖牛肉配土豆是一道美味的冬季主菜，典型的伦巴第菜。牛肉在红酒、香料和调味料的混合物中腌制数小时，然后慢炖至柔软多汁。与肉一起煮的土豆吸收了炖肉的所有味道。结果是一道充满风味和香气的菜肴，非常适合在寒冷的冬夜享用。

难度: 中等

烹饪时间: 180 分钟烹饪: 180 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

瘦牛肉140G
去皮番茄170G
胡萝卜30G
土豆70G
洋葱适量
特级初榨橄榄油适量
盐适量
胡椒适量

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
在一滴特级初榨橄榄油中炒香切碎的芹菜、胡萝卜和洋葱
第 2 步，共 4 步
加入肉块并使其上色
第 3 步，共 4 步
加盐、胡椒，加入去皮番茄，盖上锅盖煮约2小时
第 4 步，共 4 步
加入去皮并切成大块的土豆，再煮60分钟

建议

大平底锅
带盖炖锅
厨房刀

一般信息

储存说明

将炖牛肉配土豆放在密封容器中，最多可在冰箱中保存3天。

来源

Italia, Lombardia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

炖牛肉配土豆

@tuduu

类别: 第二道菜

难度: 中等

烹饪时间: 180 分钟烹饪: 180 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

准备

第 1 步，共 4 步

在一滴特级初榨橄榄油中炒香切碎的芹菜、胡萝卜和洋葱

第 2 步，共 4 步

加入肉块并使其上色

第 3 步，共 4 步

加盐、胡椒，加入去皮番茄，盖上锅盖煮约2小时

第 4 步，共 4 步

加入去皮并切成大块的土豆，再煮60分钟

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	87.78
碳水化合物 (g)	4.94
其中糖分 (g)	1.87
脂肪 (g)	29.29
其中饱和脂肪 (g)	0.04
蛋白质 (g)	33.93
纤维 (g)	0.87
促销	0.01

炖牛肉配土豆

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意

炖牛肉配土豆

成分

准备

建议

一般信息

储存说明

更多信息

来源

分析

注意

常量营养素 (100 gr)

注意