Name: 炖小墨鱼
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g 冷冻小墨鱼; 100 g 洋葱; 适量 欧芹; 适量 大蒜; 适量 盐; 适量 胡椒; 适量 葡萄酒醋; 适量 橄榄油

准备

第 1 步，共 5 步
将洋葱、大蒜和欧芹切碎，用油炒软
第 2 步，共 5 步
将小墨鱼擦干，切成块，放入盖好的容器中煮40分钟
第 3 步，共 5 步
加盐和胡椒调味
第 4 步，共 5 步
不时用醋和少量热水淋上
第 5 步，共 5 步
煮熟后倒入预先加热的陶罐中，立即上桌

建议

平底锅
刀
砧板

一般信息

来源

Italia, Campania

分析

注意

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生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

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能量 (千卡)	61
碳水化合物 (g)	1.96
其中糖分 (g)	1.96
脂肪 (g)	1.16
其中饱和脂肪 (g)	0.33
蛋白质 (g)	10.75
纤维 (g)	0.28
促销	0.08

成分

炖小墨鱼

可购买的产品

发酵黑蒜 3-4 头 100克

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

准备

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常量营养素 (100 gr)

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