成分
份数
- 200克鹿腿排骨
44 - 杜松子
2汤匙2汤匙 - 洋葱
11 - 苹果醋
4汤匙4汤匙 - 特级初榨橄榄油
3汤匙3汤匙 - 盐适量
- 生菜适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
在一个碗中，将排骨并排放置，撒上杜松子和切薄片的洋葱，用油和醋浸泡，撒盐，腌制12小时，偶尔翻动
- 第 2 步，共 5 步
时间到后，过滤腌料，用研钵捣碎杜松子
- 第 3 步，共 5 步
用杜松子粉给肉裹上面粉
- 第 4 步，共 5 步
每面在烤架上烤6-7分钟，刷上腌料
- 第 5 步，共 5 步
放在生菜叶上食用
建议
锅
一般信息
来源
Italia
分析
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 130 |
| 碳水化合物 (g) | 0.3 |
| 其中糖分 (g) | 0.3 |
| 脂肪 (g) | 5.19 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.89 |
| 蛋白质 (g) | 18.99 |
| 纤维 (g) | 0.05 |
| 促销 | 0.05 |
- 蛋白质18.99g·77%
- 碳水化合物0.3g·1%
- 脂肪5.19g·21%
- 纤维0.05g·0%