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杜松子鹿肉

Name: 杜松子鹿肉
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 200克鹿腿排骨; 2 汤匙 杜松子; 1 洋葱; 4 汤匙 小苹果醋; 3 汤匙 特级初榨橄榄油; 适量 盐; 适量 生菜

@tuduu

类别: 第二道菜

杜松子鹿肉是一道美味的意大利传统主菜。鹿腿排骨用杜松子和洋葱调味，然后用苹果醋在锅中煮熟。结果是一道味道浓郁、令人陶醉的菜肴，非常适合特殊场合。

难度: 中等

烹饪时间: 20 分钟烹饪: 20 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

200克鹿腿排骨4
杜松子2汤匙
洋葱1
小苹果醋4汤匙
特级初榨橄榄油3汤匙
盐适量
生菜适量

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第 1 步，共 5 步
在一个碗中，将排骨并排放置，撒上杜松子和切薄片的洋葱，用油和醋浸泡，撒盐，腌制12小时，偶尔翻动
第 2 步，共 5 步
时间到后，过滤腌料，用研钵捣碎杜松子
第 3 步，共 5 步
用杜松子粉给肉裹上面粉
第 4 步，共 5 步
每面在烤架上烤6-7分钟，刷上腌料
第 5 步，共 5 步
放在生菜叶上食用

建议

锅

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

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能量 (千卡)	130
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其中糖分 (g)	0.3
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其中饱和脂肪 (g)	0.89
蛋白质 (g)	18.99
纤维 (g)	0.05
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蛋白质
18.99g·77%
碳水化合物
0.3g·1%
脂肪
5.19g·21%
纤维
0.05g·0%