法式奶油挞

取一个盘子，撒上面粉。

将解冻的酥皮面团擀开，厚度约6毫米。

在直径20厘米的活底模具内抹黄油，铺上烘焙纸，然后将面皮放入模具中。

在面皮上再盖一层烘焙纸，放入一把干豆以防鼓起，然后以200°C烘烤25-30分钟。

制作奶油馅：在碗中将8汤匙牛奶与香草荚一起加热至沸腾。

加入蛋黄、糖和面粉，充分搅拌均匀。

取出香草荚，分次加入剩余的牛奶，搅拌均匀。

将热的奶油馅倒入模具中。

再次放入烤箱烘烤25-30分钟，直至表面呈金黄色。

从烤箱取出甜点后放凉，脱模，撒上糖粉。