取一个盘子并撒上面粉
将解冻的酥皮擀至6毫米厚
在直径20厘米的活底模具上涂抹黄油，铺上烘焙纸，然后放上酥皮
再盖上一层烘焙纸，放入200度的烤箱中烤25-30分钟，放入一把干豆以防膨胀
准备卡仕达酱：将8汤匙牛奶与香草荚一起放入碗中煮沸
倒入蛋黄、糖和面粉，搅拌均匀
取出香草荚，慢慢倒入剩余的牛奶
将热的卡仕达酱倒入模具中
再次放入烤箱烤25-30分钟，直到表面金黄
从烤箱中取出蛋糕后，放凉，脱模并撒上糖粉
蛋糕模具
平底锅
汤匙
将蛋挞放入冰箱保存，最多可保存3-4天。
蛋挞是法国料理中的经典甜点，口感柔软细腻。
Francia
| 能量 (千卡) | 286.46 |
| 碳水化合物 (g) | 34.44 |
| 其中糖分 (g) | 20.01 |
| 脂肪 (g) | 13.64 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 6.81 |
| 蛋白质 (g) | 8.34 |
| 纤维 (g) | 0.46 |
| 促销 | 0.14 |
