法式炖兔肉是一道传统的法国菜，特别流行于勃艮第地区。兔肉与蘑菇、洋葱、芹菜和胡萝卜一起慢炖，形成一道味道浓郁的菜肴。整道菜用番茄、白葡萄酒和干邑白兰地制成的酱汁增添风味。最终成品是一道美味可口的菜肴，适合在特别的晚餐中享用。
将兔肉切成小块，裹上面粉，用橄榄油和黄油煎至金黄
在同一锅油中煎炒切碎的洋葱和蘑菇
切碎其他蔬菜
在烤盘底部铺上洗净的卷心菜叶，将兔肉块放入，盖上洋葱和蘑菇及其煮汁
盖上切碎的生蔬菜，加入葡萄酒和干邑白兰地，用卷心菜叶封住。盖上盖子，用小火在烤箱中烹饪两小时
烤盘
平底锅
木勺
在冰箱中保存最多2天。
法国菜的典型菜肴。
Francia
| 能量 (千卡) | 77.73 |
| 碳水化合物 (g) | 1.96 |
| 其中糖分 (g) | 1.78 |
| 脂肪 (g) | 1.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.6 |
| 蛋白质 (g) | 7.62 |
| 纤维 (g) | 0.72 |
| 促销 | 0.03 |
