成分
份数
- 兔肉
800G800G - 蘑菇
400G400G - 洋葱
44 - 面粉适量
- 橄榄油适量
- 黄油适量
- 胡萝卜
11 - 芹菜
1根1根 - 青葱
11 - 番茄
11 - 葡萄酒
1杯1杯 - 干邑白兰地
1杯1杯 - 用于铺垫烤盘:
- 卷心菜适量
准备
- 第 1 步，共 5 步
将兔肉切成小块，裹上面粉，用橄榄油和黄油煎至金黄
- 第 2 步，共 5 步
在同一锅油中煎炒切碎的洋葱和蘑菇
- 第 3 步，共 5 步
切碎其他蔬菜
- 第 4 步，共 5 步
在烤盘底部铺上洗净的卷心菜叶，将兔肉块放入，盖上洋葱和蘑菇及其煮汁
- 第 5 步，共 5 步
盖上切碎的生蔬菜，加入葡萄酒和干邑白兰地，用卷心菜叶封住。盖上盖子，用小火在烤箱中烹饪两小时
建议
烤盘
平底锅
木勺
一般信息
储存说明
在冰箱中保存最多2天。
更多信息
法国菜的典型菜肴。
来源
Francia
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 77.73 |
| 碳水化合物 (g) | 1.96 |
| 其中糖分 (g) | 1.78 |
| 脂肪 (g) | 1.6 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.6 |
| 蛋白质 (g) | 7.62 |
| 纤维 (g) | 0.72 |
| 促销 | 0.03 |
- 蛋白质7.62g·64%
- 碳水化合物1.96g·16%
- 脂肪1.6g·13%
- 纤维0.72g·6%