鸡肉应已切成5块
给鸡块撒盐和胡椒粉
将香肠切成每段约5厘米
清洗蘑菇，擦干并切片
处理并切碎大蒜和洋葱
在大平底锅中加热两汤匙油
加入15克黄油，将大蒜和洋葱炒约7分钟，用木勺定期搅拌，直到变透明
用漏勺捞出并放在一旁
把蘑菇放入锅中煎约3分钟，直到金黄
用漏勺将蘑菇捞出
在同一锅中加热剩余的油
加入剩余的黄油，把鸡块每面煎3分钟
将鸡块取出并保持温热
去掉锅中的多余油脂，倒入带汁的番茄和番茄酱，煮至微沸
加入先前放置的大蒜和洋葱、蘑菇、鸡肉、香肠和红葡萄酒
加盐加胡椒，盖上盖子，小火炖约1小时，直到鸡肉和香肠熟透
把鸡肉和香肠放到加热的上菜盘上，浇上番茄蘑菇酱汁
立即上桌
推荐葡萄酒：Trentino Merlot
平底锅
Italia
| 能量 (千卡) | 146.31 |
| 碳水化合物 (g) | 1.81 |
| 其中糖分 (g) | 1.81 |
| 脂肪 (g) | 11.95 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 3.88 |
| 蛋白质 (g) | 6.6 |
| 纤维 (g) | 0.66 |
| 促销 | 0.24 |
