成分
份数
- 小牛肉排
44 - 橄榄油
2汤匙2汤匙 - 大蒜
2瓣2瓣 - 盐适量
- 胡椒适量
- 欧芹
1束1束 - 洋葱
11 - 去皮番茄
500克500克 - 黄油
40克40克
可购买的产品
Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml
1 产品1 产品 ¥ 186.30发酵黑蒜 3-4 头 100克
1 产品1 产品 ¥ 125.61松露黄油 80g - 手工特产
1 产品1 产品 ¥ 83.46
准备
- 第 1 步，共 2 步
将小牛肉排放入锅中，加盐和胡椒，加入压碎的番茄、橄榄油、黄油、切碎的洋葱和欧芹，盖上锅盖，用小火煮30分钟
- 第 2 步，共 2 步
揭开锅盖，用大火煮至酱汁浓缩
建议
锅
刀
一般信息
储存说明
在冰箱中保存1-2天
更多信息
这是一道典型的意大利菜，特别是在拉齐奥地区广为流传。
来源
Italia, Lazio
分析
注意
此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it
生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 94.9 |
| 碳水化合物 (g) | 1.69 |
| 其中糖分 (g) | 1.69 |
| 脂肪 (g) | 5.16 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 2.02 |
| 蛋白质 (g) | 10.31 |
| 纤维 (g) | 0.49 |
| 促销 | 0.04 |
- 蛋白质10.31g·58%
- 碳水化合物1.69g·10%
- 脂肪5.16g·29%
- 纤维0.49g·3%