在珍珠鸡内部加盐并放入鼠尾草；用生火腿包裹并仅用白葡萄酒煎至金黄
加入切块的黄油，煮至3/4熟
取出珍珠鸡，在酱汁中加入马沙拉酒和鸡肝
煮熟后将其过筛成糊状
将珍珠鸡切块，加入糊状物中继续煮
平底锅
木勺
盖子
在冰箱中保存最多2天
托斯卡纳菜的典型菜肴
Italia, Toscana
| 能量 (千卡) | 203.31 |
| 碳水化合物 (g) | 2.39 |
| 其中糖分 (g) | 2.39 |
| 脂肪 (g) | 11.86 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 4.33 |
| 蛋白质 (g) | 17.59 |
| 纤维 (g) | 0.05 |
| 促销 | 0.11 |
