奶油柠檬珍珠鸡是一道经典的意大利菜，属于托斯卡纳菜系。珍珠鸡在锅中用黄油煮熟，然后配上奶油和柠檬酱，赋予菜肴清新细腻的柑橘香味。非常适合优雅的晚餐或特殊场合。
清洗珍珠鸡
仔细擦干
切成块，用黄油大火煎
加盐和胡椒调味
盖上锅盖，调小火煮约一小时
在烹饪结束前15分钟加入奶油，搅拌均匀，使其被肉吸收
放在上菜盘上，撒上柠檬汁
搭配葡萄酒：Botticino DOC Cerveteri Rosso DOC Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC
平底锅
碗
刀
Italia
| 能量 (千卡) | 177.35 |
| 碳水化合物 (g) | 0.04 |
| 其中糖分 (g) | 0.04 |
| 脂肪 (g) | 8.93 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.57 |
| 蛋白质 (g) | 22.68 |
