成分
份数
- 珍珠鸡
1 - 黄油
50g - 奶油适量
- 柠檬适量
- 盐适量
- 胡椒适量
可购买的产品
松露黄油 80g - 手工特产
1 产品 ¥ 83.46
准备
- 第 1 步，共 8 步
清洗珍珠鸡
- 第 2 步，共 8 步
仔细擦干
- 第 3 步，共 8 步
切成块，用黄油大火煎
- 第 4 步，共 8 步
加盐和胡椒调味
- 第 5 步，共 8 步
盖上锅盖，调小火煮约一小时
- 第 6 步，共 8 步
在烹饪结束前15分钟加入奶油，搅拌均匀，使其被肉吸收
- 第 7 步，共 8 步
放在上菜盘上，撒上柠檬汁
- 第 8 步，共 8 步
搭配葡萄酒：Botticino DOC Cerveteri Rosso DOC Vesuvio Lacryma Christi Rosso DOC
建议
平底锅
碗
刀
一般信息
来源
Italia
分析
注意
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生活方式
过敏与不耐受
常量营养素 (100 gr)
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| 能量 (千卡) | 177.35 |
| 碳水化合物 (g) | 0.04 |
| 其中糖分 (g) | 0.04 |
| 脂肪 (g) | 8.93 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.57 |
| 蛋白质 (g) | 22.68 |
- 蛋白质22.68g·72%
- 碳水化合物0.04g·0%
- 脂肪8.93g·28%
- 纤维0g·0%