香蒜酱蝴蝶面

Name: 香蒜酱蝴蝶面
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 180 G 蝴蝶形意大利面; 70 g 新鲜罗勒; 2 unità 大蒜瓣; 70 g 帕尔马干酪; 30 g 松子; q.b. 盐; 70 g 特级初榨橄榄油

@tuduu

类别: 主食

香蒜酱蝴蝶面是一道简单而美味的主菜，采用意大利最著名的调味料之一：罗勒香蒜酱。

难度: 简单

烹饪时间: 10 分钟烹饪: 10 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Italia

tuduu@tuduu

成分

份数

蝴蝶形意大利面180G
新鲜罗勒70g
大蒜瓣2unità
帕尔马干酪70g
松子30g
盐q.b.
特级初榨橄榄油70g

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 5 步
取一个大理石研钵，将去除内芯的大蒜瓣放入其中。用木杵捣碎大蒜，直到形成糊状，然后加入松子并以同样的方式处理。
第 2 步，共 5 步
加入事先洗净并晾干的罗勒叶和少许盐。捣碎，当质地变得奶油状时，加入帕尔马干酪。
第 3 步，共 5 步
最后倒入橄榄油，继续捣碎，直到达到所需的质地。
第 4 步，共 5 步
现在您可以用自制的香蒜酱调味意大利面了。将意大利面煮至八分熟后沥干，放入碗中与香蒜酱混合，如有必要，可加入一勺煮面水搅拌。
第 5 步，共 5 步
上菜时可用新鲜罗勒叶装饰。

建议

煮面锅
大碗

一般信息

来源

Italia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

能量 (千卡)	293.47
碳水化合物 (g)	24.59
其中糖分 (g)	4.12
脂肪 (g)	17.51
其中饱和脂肪 (g)	3.98
蛋白质 (g)	9.88
纤维 (g)	2.04
促销	0.06

蛋白质
9.88g·18%
碳水化合物
24.59g·46%
脂肪
17.51g·32%
纤维
2.04g·4%