南瓜蝴蝶面是一道简单而美味的主菜，完美适合秋季。南瓜与橄榄油和迷迭香一起烹饪，然后与用白葡萄酒、鸡肉高汤和磨碎的埃门塔尔奶酪制成的奶油合并。调味汁会浇在刚煮好的蝴蝶面上，形成美味的风味混合，征服所有人的味蕾。试试这道食谱，享受丰富且美味的午餐或晚餐！
根据基础食谱准备新鲜面团
将其揉成面团，覆盖湿布静置30分钟
与此同时，用锋利的刀将南瓜去皮和去籽，并切成小方块
在锅中放入四勺油，稍微加热，然后加入南瓜，快速翻炒
洗净迷迭香，从相反的方向用两根手指滑动摘下叶子，然后将其放在砧板上，切碎
将切碎的叶子加入南瓜中：用一撮盐和一点胡椒调味，并洒上白葡萄酒
当酒蒸发后，用两勺热鸡肉高汤浇上（如果没有，高汤块也可以）
降低火候，盖上锅盖，让其炖煮40分钟
与此同时，也根据基础食谱准备蝴蝶面，并煮几分钟
煮至意大利面稍硬，然后沥干，放入汤碗中，加入南瓜及其汁液，撒上磨碎的埃门塔尔奶酪
平底锅
意大利面锅
在密封容器中冷藏，最多保存2天
素食菜肴
Italy
| 能量 (千卡) | 161.16 |
| 碳水化合物 (g) | 22.01 |
| 其中糖分 (g) | 1.73 |
| 脂肪 (g) | 5.01 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.4 |
| 蛋白质 (g) | 6 |
| 纤维 (g) | 0.86 |
| 促销 | 0.04 |
