南瓜蝴蝶面是一道简单而美味的主菜，非常适合秋季。南瓜与橄榄油和迷迭香一起烹煮，然后与用白葡萄酒、鸡汤和磨碎的埃门塔尔奶酪制成的酱汁混合。调味料倒在刚煮好的蝴蝶面上，创造出美味的味道组合，令人难以抗拒。试试这道食谱，享受快速而美味的午餐或晚餐！
按照基础食谱的指示准备新鲜面团
将其揉成一个面团，用湿布盖住，静置30分钟
同时，用非常锋利的刀去掉南瓜的皮和籽，然后切成小方块
在锅中加热四汤匙油，稍微加热后加入南瓜，用大火翻炒
清洗迷迭香，用两根手指逆着方向滑动，摘下叶子，然后放在砧板上切碎
将切碎的迷迭香加入南瓜中：加入一撮盐和少许胡椒粉调味，并喷洒白葡萄酒
当酒精蒸发后，加入两勺热鸡汤（如果没有，也可以用鸡精汤）
调低火，盖上锅盖，煮40分钟
同时，按照基础食谱的指示准备蝴蝶面，煮几分钟
将其煮至八分熟，沥干后放入汤碗中，加入南瓜和其汁液，撒上磨碎的埃门塔尔奶酪
锅
煮面器
在冰箱中密封保存最多2天
素食菜肴
Italia
| 能量 (千卡) | 161.16 |
| 碳水化合物 (g) | 22.01 |
| 其中糖分 (g) | 1.73 |
| 脂肪 (g) | 5.01 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 1.4 |
| 蛋白质 (g) | 6 |
| 纤维 (g) | 0.86 |
| 促销 | 0.04 |
