将面粉与水、油和盐混合
为避免结块，先将面粉放入盘中，逐渐加入水，一边搅拌
然后加入油
非常重要：让其静置4-5小时，时不时搅拌以充分混合面粉，并可能使面糊稍微发酵，以便在烹饪时能稍微膨胀
在热锅上，将面糊倒入涂了油的宽平底锅中，厚度约为2-3毫米，烹饪几分钟
加盐和胡椒粉，趁热食用
平底锅
木勺
Italy, Liguria
| 能量 (千卡) | 363 |
| 碳水化合物 (g) | 54.3 |
| 其中糖分 (g) | 3.7 |
| 脂肪 (g) | 4.9 |
| 其中饱和脂肪 (g) | 0.63 |
| 蛋白质 (g) | 21.8 |
| 纤维 (g) | 13.8 |
| 促销 | 0.01 |
