法式烤肉

Name: 法式烤肉
Prep time: 15 min
Cook time: 120 min
Total time: 135 min
Yield: 4
Cuisine: Francia
Ingredients: 900 g 小牛尾烤肉; 适量 猪油; 100 g 培根片; 1 胡萝卜; 1 洋葱; 适量 盐; 适量 橄榄油; 适量 香料; 适量 高汤

@tuduu

类别: 第二道菜

法式烤肉是法国经典菜肴，用猪油和培根包裹的小牛尾制成。与胡萝卜、洋葱和香料一起慢慢烤制，直到达到嫩滑多汁的口感。高汤用于增加肉的湿润度和风味。这道菜非常适合作为特别晚宴的主菜。

难度: 困难

烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Francia

tuduu@tuduu

成分

份数

小牛尾烤肉900g
猪油适量
培根片100g
胡萝卜1
洋葱1
盐适量
橄榄油适量
香料适量
高汤适量

可购买的产品

Lardo di Colonnata IGP 整块 2kg

1 产品

¥ 561.29

红洋葱粉 30克

1 产品

¥ 125.85

Primo Dop Monti Iblei 特级初榨橄榄油 500ml

1 产品

¥ 185.42

Bontà di Brodo浓缩肉汤 100g

1 产品

¥ 31.04

准备成分建议一般信息分析常量营养素

准备

第 1 步，共 4 步
用猪油条插入肉中，然后用培根片包裹
第 2 步，共 4 步
将其放入烤盘中，加入切片的胡萝卜和洋葱，香料，盐和油
第 3 步，共 4 步
在200度的烤箱中烤一个半小时，并用高汤浇湿
第 4 步，共 4 步
去掉培根，切片烤肉，并用搅拌过的烹饪底料一起上桌

建议

平底锅
烤纸
烤箱

一般信息

储存说明

在冰箱中保存最多3天。

来源

Francia

分析

注意

此处所示数据仅限于某些特定性，是通过Tuduu专有算法进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

生活方式

过敏与不耐受

常量营养素 (100 gr)

注意

此处数据是通过Tuduu的专有算法基于IEO提供的数据库进行分析的结果。因此，可能包含错误和/或不准确之处，因此始终要求用户核实其正确性。如发现异常，请联系我们 info@tuduu.it

法式烤肉

@tuduu

类别: 第二道菜

难度: 困难

烹饪时间: 120 分钟烹饪: 120 分钟

准备时间: 15 分钟准备: 15 分钟

国家: Francia

准备

第 1 步，共 4 步

用猪油条插入肉中，然后用培根片包裹

第 2 步，共 4 步

将其放入烤盘中，加入切片的胡萝卜和洋葱，香料，盐和油

第 3 步，共 4 步

在200度的烤箱中烤一个半小时，并用高汤浇湿

第 4 步，共 4 步

去掉培根，切片烤肉，并用搅拌过的烹饪底料一起上桌

分析

注意

生活方式

过敏与不耐受

能量 (千卡)	132.71
碳水化合物 (g)	0.98
其中糖分 (g)	0.98
脂肪 (g)	6.76
其中饱和脂肪 (g)	2.37
蛋白质 (g)	16.92
纤维 (g)	0.25
促销	0.09