将黑豆放入一个容器中,加入大量水和一片月桂叶,浸泡一整夜
用同样的方法处理猪肉块
然后将它们煮沸半小时,使其变软并去除一些脂肪
沥干后,将它们与黑豆和切成小块的香肠一起放入高边锅中
加盐水覆盖,用小火煮两个小时
在平底锅中用油炒大蒜、洋葱和熏肉,加入一些黑豆汤、切碎的香菜,然后将所有材料倒入汤中搅拌,用小火煮至Feijoada浓稠,肉熟透
用陶罐盛装,配上用洋葱、香菜、大蒜和番茄细细切碎、加油、柠檬汁和捣碎的辣椒制成的生酱一起食用
高压锅
平底锅
刀
砧板
Brasile
能量 (千卡) | 156.86 |
碳水化合物 (g) | 13.7 |
其中糖分 (g) | 1.39 |
脂肪 (g) | 6.33 |
其中饱和脂肪 (g) | 2.14 |
蛋白质 (g) | 8.48 |
纤维 (g) | 7.32 |
促销 | 0.17 |